Nuestra Fruta
Naranjas
En Cigus trabajamos con fruta nacional proveniente de pequeños agricultores a lo largo de Chile, asegurando frescura, calidad y apoyo al desarrollo local.
Las principales variedades de naranja que ofrecemos durante el año son:
- Valencia (diciembre a abril)
- Fukumoto (mayo a septiembre)
- Navel (junio a septiembre)
- Spring Navel (agosto a octubre)
- Lane Late (julio a noviembre)
Cada variedad se selecciona cuidadosamente para garantizar un excelente jugo natural, con un rendimiento aproximado de 250 ml a 370 ml por kilo de fruta. El calibre de las naranjas va desde 50 mm hasta 80 mm, y su dulzor, medido en grados Brix, oscila entre 10 y 13, ideal para una experiencia refrescante y deliciosa.
Limón
En Cigus trabajamos con limón nacional, cultivado en huertos de pequeños agricultores a lo largo de Chile, garantizando frescura y calidad durante todo el año.
Ofrecemos dos variedades principales:
- Limón Plateado (diciembre a marzo)
- Limón Amarillo (abril a noviembre)
Ambos tipos se destacan por su rendimiento ideal para jugo, con un promedio de 250 ml a 370 ml por kilo. Su calibre varía entre 50 mm y 80 mm, y su nivel de acidez (grados Brix) va de 5 a 7, entregando un sabor equilibrado y refrescante.
Limón Sutil
En Cigus también ofrecemos fruta internacional, importada directamente desde Perú, para preservar el sabor auténtico de muchas recetas tradicionales.
Trabajamos con Limón Sutil, disponible todo el año (enero a diciembre), ideal para coctelería, gastronomía y jugos frescos.
Su rendimiento promedio es de 270 ml a 400 ml por kilo, con un calibre entre 45 mm y 58 mm y un nivel de dulzor (grados Brix) de 6 a 10, que aporta un equilibrio perfecto entre acidez y frescura.